Je skúškové obdobie a my študenti celé dni vysedávame nad knihami a pobehujeme z jedného testu na druhý.

S týmto obdobím sa našťastie spájajú aj dobré párty, keď môžeme osláviť svoje úspechy (prípadne zabudnúť na neúspech). Pre niektorých to ale znamená stráviť ďalší deň s nekonečnými stavmi triezvenia, nevládnosťou, bolesťami hlavy, brucha a všetkého možného.

Aby ste takýmto stavom predišli, zjedzte špargľu (česky chřest).

Vedci z Institute of Medical Science a Jeju National University v Južnej Kórei analyzovali zloženie špargľových listov a bobúľ, aby zistili ich vplyv najskôr na potkanie a potom na ľudské pečeňové bunky.

Ich výsledok mnohých poteší, špargľa pomáha telu rýchlejšie sa zregenerovať a zbaviť sa prebytočného alkoholu.

„Výskyt toxínov sa v bunkách po užití extraktu zo špargľových listov a bobúľ výrazne znížil,“ hovorí B. Y. Kim, jeden z autorov štúdie. „Tieto výsledky dokazujú, že špargľa pomáha znižovať hladinu alkoholu v krvi a ochrániť bunky pečene.“

Vyššia koncentrácia kyselín s pozitívnym dopadom na zdravie bola podľa Kimových slov nájdená v špargľových listoch.

Ich štúdia bola publikovaná v časopise Journal of Food Science ešte v roku 2009, veríme však, že výsledky sú zaujímavé a dokážu pomôcť aj teraz.